緊張感漂う職場からこんにちは2回目を鳴いた途端に空気はガラット変わります。
あと半年でサマーシーズン到来ですね、
そうなると夏野菜を食べる機会が多くなると思います。
自分は去年の夏にキュウリのおいしさに目覚めました。
正確にはきゅうりにつけるタレが美味しいので、
取り憑かれたようにキュウリばっか食べて、
挙句ベランダでキュウリを栽培するに至るほどです。
栽培して思ったことは、畑をお持ちでない人はプランターや
土を用意するより買ったほうが安いし、食べたいときに手に入るということです。
話を戻しましてキュウリに付けて美味いタレの件ですが、
自分が何のタレを付けて食べていたかと言いますと…
コチュジャンです。
味噌や塩などポピュラーな食べ方もありますが、どうも自分にはしょっぱ過ぎるし、
マヨネーズもキュウリの水分量によって口の中で水と油がなんかイヤーな感じになる事もあり、試行錯誤の結果丁度いいのがコチュジャンだったわけです。
さらににチューブ型の商品も多くありますので、
チューブから直でディップすれば洗い物の手間も不要なので
一人暮らしにはありがたい存在なのです。
去年夏、キュウリに合うコチュジャンを求めるべく色々試しました。
正直、スーパーで手に入るコチュジャンなんて多くて5種類程度なのですが、
その中で選ばれた名誉あるベストオブ醤は…
S&Bの李錦記コチュジャンです
(何て読むんだ？)
県民性なんでしょうか、甘じょっぱい味がキュウリにいい感じに合うんです。
それに辛さもひかえめなので食べやすいです。
夏の怠惰飯にオススメです、皆さんも如何でしょうか？
皆さんのおすすめキュウリのタレ情報も募集しております！！
ウソです連絡してこないで下さい。