前回の【５】の続きです。

前日の疲労もありグッスリ寝ていましたが朝4時半に隣で寝ていた人の声で目が覚める。
百足（ムカデ）が、、、動くスピードが早く捕まえきれず。

そんなことはありましたが、朝から和定食。

烏骨鶏の卵かけご飯、自家製梅干し、ししゃもに味噌汁。
いやー、全部美味しい。

ご飯を食べたらお茶の作業をみせていただきました。
釜で煎ったり、揉んだり、乾燥させたり、、、
最後は葉と粉になってしまったものを「てみ」で分別。
※粉になってしまったものはもっと細かい粉末状にして水に溶かして飲むとそれもまた美味しいです。

いつも飲んでいるお茶にするためにこんなに工程があるなんてビックリしました。
しかもその設備が全部あるなんて。

大川村の川上さんご夫妻には今回も大変お世話になりました。
次はいつ行こうかなぁ、またお二人の笑顔がみたいです。

それではまた次の機会に。

文／割石 芳司